坐落於宜蘭市區的「信二三日本料理」,是專門提供頂級江戶前壽司與無菜單料理的高質感餐廳。料理長嚴選當令現流海鮮,透過精湛俐落的刀工與對食材溫度的完美掌控,將每一道握壽司與生魚片化為細緻的藝術品。雅致內斂的木質調空間,為每一位饕客營造出平靜且專注的用餐氛圍,是喜愛高端日式美學的食客在宜蘭市不可錯過的私房名所。